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簡単❗️本格インドカレー(自分メモ用)
by はじめマロン
お店に近い味を再現したくて
コツ、ポイント
圧力鍋のスープを入れること 辛いのが好きな人はハチミツ入れなくて良いと思います。 カレー粉はID;6028705
材料
(4人分)
手羽元
500g
玉ねぎ
中1個
カットトマト
一缶
ヨーグルト
100g
ニンニク
2片
カレー粉
大さじ2
塩
小さじ2
胡椒
適宜
ハチミツ
大さじ1
コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
カレーが好きでお店に行かなくても良いように研究して完成したので。 ヒヨドリぴーさん つくれぽありがとうございます。 家族の方にも喜んでもらえて良かったです。
1.
水600ccと手羽元を圧力鍋で20分
2.
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。香りが出てきたらスライスした玉ねぎを炒める
3.
しなしなになった玉ねぎにカレー粉を入れて5分くらい炒めて香りを出す。
4.
カットトマトとヨーグルトを入れて煮詰める。
5.
コンソメとハチミツと塩コショウをして圧力鍋の手羽元をスープごと合わせて弱火で30分コトコト煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6028400
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