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胡瓜・シーチキンのマヨサラダ◆オードブル
by お料理ニャロメ
胡瓜を一口サイズにしてボートに見立て、マヨネーズ入りのシーチキンをのせます。 オードブルに映えます♪
コツ、ポイント
胡瓜の中をくりぬいたら充分に水分を取ります。 レモン汁が入っているので爽やかです。 一口サイズなので、楽しく盛り付けてオードブルの中に入れて下さいね♪
材料
きゅうり
1本
シーチキン
50g
玉ねぎみじん切り
小さじ2
パセリ又はシソ
少々〜
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ1/2
粗挽きコショウ
少々
このレシピの生い立ち
オードブルのひとつとして作りました。レモンで爽やかに!
1.
胡瓜は3〜4センチの長さに切ってから半分に切る 中の種を取り除く
2.
水分が出るのでキッチンペーパーをかけて取りました
3.
パセリ(シソ)・玉ねぎはみじん切りにする シーチキンはほぐす 調味料と具を全部混ぜる *パセリの代わりにシソも美味!
4.
⑴の胡瓜に⑷を詰める
5.
お皿にキャベツの千切りと一緒に盛り付けました☆ オードブルになります♪ *少し冷やすと美味しく頂けます
https://cookpad.com/recipe/6029143
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