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しっかり味のもやしニラ豚バラ炒め
by モリモリまーちん
さっと炒めてタレを絡めるだけ、少ないお肉でもボリュームおかず!しっかり味でご飯が進みます!
コツ、ポイント
もやしとニラは炒め過ぎないように強火でさっと火を入れて下さい。やはりお肉は旨味がでる豚バラが美味しいです。
材料
(2〜3人分)
もやし
1袋(200g)
ニラ
1束
豚バラ
120〜150g
☆塩コショウ
少々
☆酒
小さじ1
片栗粉
大さじ1/2位
ごま油
適量
●しょうゆ、オイスターソース、酒
各大さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
豚肉と野菜たっぷりしっかり味春巻きレシピID5688698の具が美味しいので、簡単に作れる炒めものレシピにしました。
1.
ニラは3センチ位に切る。豚バラは食べやすい大きさに切り☆で下味をつけ片栗をまぶしておく。●は合わせておく。
2.
フライパンにごま油を熱し豚バラを中火で炒める。
3.
豚バラに火が通ったらもやしを加え強火でさっと炒めニラも加え更に火が通るまでさっと炒める。
4.
①の●をよく混ぜながら③に加え、さっと絡めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6029941
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