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車麩の焼き肉風
by Oliveの樹
小ぶりの車麩を焼き肉のタレで炒めました。 モチモチの食感で食べ応えもあります。
コツ、ポイント
下味を付けて煮ることで車麩が美味しくなります。
材料
(4人分)
☆車麩
1袋
☆ニンニク
1/2片
☆しょうが
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆水
400ml
片栗粉
適量
ごま油
適量
焼き肉のタレ
大さじ2~3
煎りごま(白)
適量
このレシピの生い立ち
車麩をお肉代わりに食べています。 脂肪が少なく低カロリーなので美容にいいです。
1.
使用した車麩
2.
ニンニクはすりおろす。 フライパンに☆の材料を入れ水分がなくなるまで煮る。
3.
温めたフライパンにごま油を入れ。片栗粉をまぶした2の車麩を両面こんがりと焼く。
4.
焼き上がったら、焼き肉のタレを絡め煎りごまを振りかける。
5.
お皿に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/6030234
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