若ごぼうとゴマが凄く合うんです☆
若ごぼうは、油との愛称も良いので、是非作ってみてください。
コツ、ポイント
醤油とみりんは、同量入れてます。
強火でサッと!
結構炒めてもシャキシャキな歯応えが残りますよ。
このレシピの生い立ち
母が昔良く作ってくれてたのを思い出しながら・・・
4.
水を切ったら、ゴマ油少しとサラダ油を入れたフライパンで傷める。
5.
ある程度炒まったら、醤油・みりんを回し入れ少し炒めてからゴマを入れて更に炒める。
水分が飛んだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6031338
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