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おでんのかんたん巾着
by みゆうしゅん
おでん大好きな家族のために考えました。 野菜をたくさん食べて欲しいので、食べやすくチーズと合わせてみました。
コツ、ポイント
いれすぎると揚げがやぶれるので、注意してください。
材料
(4人分)
油揚げ
4枚
キャベツ
3枚
とろけるチーズ
適量
ウィンナー
2本
■
餅
このレシピの生い立ち
おでんに野菜を使いたかったのと、チーズを入れたかでたので、きんちゃにしてみました。味がしみてとても美味しくできました。
1.
キャベツは1、2分レンジにかけて柔らかくして、細かく切る。 ウィンナーも4等分にする。
2.
あるぶら揚げは熱湯を回しかけ油抜きをして、半分に切る。切り口を開き、袋状にする。
3.
油揚げにキャベツとウィンナー、チーズを入れて口を爪楊枝でとめる。
4.
餅も小さく切り、油揚げにチーズを詰めて餅も入れ、爪楊枝でとめる。
5.
おでんを作るときに、きんちゃくも一緒にいれてグツグツすれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6031593
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