コツ、ポイント
発熱して食欲がなくても、さっぱり食べられる1品になっています。市販品を利用するときは、塩分量に気をつけましょう!
このレシピの生い立ち
市販品を使った簡単レシピです。
1.
鍋に調味料を入れ火にかける。沸騰したら、かにかまぼこをほぐしながら加える。
2.
塩で味を整え、水溶き片栗粉でとろみを付け火を止める。常温で冷ます。
3.
きゅうりに塩をあて板ずりにし、千切りにし、冷めた②に加える。
4.
玉子豆腐を器にあけ③の餡をかけ、千切りの大葉を天盛りにする。
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