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豆腐の豚バラ巻き
by なめねこ
こてっとしてるけどうまーい。千切りキャベツもたくさん食べれちゃいます!
コツ、ポイント
特にないと思います。。。 タレと千切りキャベツを混ぜて食べればドレッシングいらず!
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
豚バラ
8枚くらい
★しょうが汁
小さじ1
★酒
小さじ1
小麦粉
適量
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆砂糖・酒・みりん
各大さじ1
千切りキャベツ
適量
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらったので忘れないうちに覚書しました。
1.
水切りした豆腐を1/4に切り、塩(分量外)を少々ふる。
2.
豆腐に豚バラを巻きつける。1個に2枚かな・・。
3.
2に★をふりかける。
4.
3に小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を引いたフライパンにのせる(油いらないかも)。
5.
全体にこんがりと焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで吸い取って、☆を入れる。
6.
煮立たせ、照り焼きにしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/603212
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