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貧血♡高血圧♡に是非♡黒酢ひじきふりかけ
by ミセスオリーブ
おふくろの味ひじきふりかけを黒酢・黒砂糖を使ってバージョンアップ♡栄養も旨味もさらに倍増♡お弁当にひとさじの愛情♡
コツ、ポイント
コレさえあれば〜おにぎり・ちらし寿司・炒飯・サラダ等簡単に美味しくできます♡おうちに使わないで残っている黒酢や黒砂糖を使っていつものひじきふりかけが栄養が倍増♡でもなければ黒酢だけ黒砂糖だけ使ってもパワーアップ♡是非作り置きしてね♡
材料
ひじき
2袋(50g)
オリーブオイル
大さじ2
黒酢
100cc
黒砂糖
大さじ4
醤油
100cc
炒りごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
鉄・カルシウムがとても豊富なので貧血や骨粗しょう症や高血圧や便秘に効果あり♡私の母の味をリニューアルしました。
1.
ひじきをたっぷりの水又はぬるま湯でもどします。もどったらザルにあげ水切りします。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ、水切りしたひじきを入れ炒めます。
3.
調味料を入れ炒めます。焦げつかないよう時々下からすくいあげるように混ぜながら炒め煮します。10分〜15分で火を止めます。
4.
火を止め、炒りごまをふりかけ混ぜて出来上がり。
5.
いつものひじきをふりかけはこちらレシピID3195440
https://cookpad.com/recipe/6032959
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