コツ、ポイント
じゃがいもは20分以上水にさらしたほうがパリッと揚がります。
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当たったので。
1.
じゃがいもは薄く切ってから千切りにして水にさらす。
人参も同じように千切り。
2.
*の天ぷら衣を作って水をよく切ったジャガイモ、ニンジンを入れてからませる。
3.
フライパンに油を入れて②を箸でひとつかみづつ入れ、カラッと揚げる。
揚げたてに塩をパラパラ。
熱々を召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/603296
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.