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残り物でドリア
by ぷりんちゃん
クリームシチューて、なぜか食べる度に増えちゃいませんか?シチューばかりじゃ飽きちゃったので、アレンジしてみました。
コツ、ポイント
シチューの具は良く潰すと、口に入れた時の違和感がなくて良いですよ。
材料
(1人分)
残り物のシチュー
適量
冷凍ピラフ(ご飯)
適量
パン粉
適量
チーズ
スライスチーズなら1枚・粉チーズなら適量
バター
少々
このレシピの生い立ち
貧乏学生時代に生まれた1品。以後定番メニューです。
1.
残ったシチューを加熱する。 その際、具材はなるべく細かく潰しておく。 その方が、口に入れた時、米粒の大きさと違和感が無くて良い。
2.
耐熱容器にバターを薄く塗り、冷凍のピラフを1人分盛り、レンジで解凍しておく(白米でも良い)。
3.
②に①を盛り、パン粉をまぶし、スライスチーズなら1枚載せて、粉チーズならパン粉同様ふるい、180度に余熱したオーブンで加熱。 具材に火が通っているので、チーズが色付く程度で良いです。
https://cookpad.com/recipe/60340
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