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水切りヨーグルトでチョコレアチーズケーキ
by Kecyapon
水切りヨーグルト使用でカロリーオフ!クリームチーズ不要でコスパ最高です!超簡単ですよ(*^^*)
コツ、ポイント
ポイントは記載してることのみです! 水切りヨーグルト→クリームチーズ(柔らかくクリーム状にして砂糖を合わせます) バニラアイス→生クリーム にバージョンアップも可能です♪ 分量は同じで大丈夫ですが、少しレモン汁を入れるといいです。
材料
(350mlのタッパ2つ分)
〇板チョコ(ミルクorビター)
二枚(100g)
〇バニラアイス
200g
●砂糖
お好みで調整(大さじ3くらい)
●水切りヨーグルト
200g
ゼラチン
5g
バニラエッセンス(リキュールでも可)
適量
★オレオ(土台用)
9枚(二袋入りのうち一袋)
★バター(無くても可)(土台用)
20g
☆オレオ(飾り用)
4枚
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトだけのチョコレアチーズケーキのレシピがすくなかったのでアレンジしてみました!
1.
ゼラチンを大さじ1の水でふやかしておく。
2.
★のオレオを二重にしたポリ袋にいれ、粉々に砕く。できるだけ細かくするのがポイント。
3.
バターをポリ袋にいれ、レンジ600Wで、30秒加熱し袋を揉んでオレオと馴染ませる。
4.
タッパに直接3を敷き詰めラップで押し固める。 ♪プレゼント用であれば、硬めのカップをおすすめします♪
5.
●をボウルにいれ、泡立て器で混ぜ合わせる。 (水切りヨーグルトは一回濾(こ)すことをおすすめします!しなくても可)
6.
片手鍋に〇のバニラアイスをいれ、弱火で沸騰直前まで温める。そこに、細かく割ったチョコを入れ耐熱のゴムベラで混ぜる。
7.
チョコが溶けて混ざれば火を止める。 (加熱し過ぎに注意!火が強いと分離します。)
8.
5(水切りヨーグルトと砂糖のもの)に6(アイスとチョコのもの)を入れて泡立て器で混ぜる。 味見をして砂糖を調整する。
9.
ゼラチンを600Wで20秒ほど温め、溶かす。8に入れる。 バニラエッセンスも適量入れる。
10.
4で作った土台に9を流し込む。 空気を抜くためにタッパを2回ほど上から下にトントンと落とす。
11.
☆のオレオをポリ袋で粗めに砕いて10の上に適当に乗せる。 蓋や、ラップをして冷蔵庫へ。
12.
固まったら完成です♪
13.
(つくれぽ返信) けいりんちゃん♪さんありがとうございます! めちゃくちゃ美味しそうです☆
https://cookpad.com/recipe/6034232
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