コツ、ポイント
添えるハーブはクレソンやディル等でも。
【応用編:人参&オレンジ、ゴーヤ&パイン】
このレシピの生い立ち
綺麗な紫色の香りの良いラペにしたくて作りました。
1.
【下拵え】
柴キャベツは千切りして塩揉みし水気を絞り、プルーンは4等分に切り、マリネ液を作ります。
2.
マリネ液【レシピID6035467】を加えて全体を混ぜ合わせます。
3.
器に盛り付けてローストしたクルミとミントを添えます。
https://cookpad.com/recipe/6034421
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