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シロギスの天ぷら
by SEATCLUB
シンプルに美味しい天ぷら♪
コツ、ポイント
♪お塩や醤油でシンプルに、天つゆと大根おろしでいただくと美味しいですよ!
材料
(2人分)
シロギス
6尾
打ち粉(天ぷら粉)
大さじ1
天ぷら粉
60g
水
100ml
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
1.
キスはウロコ、頭、内臓を取り除き、背開きにする。腹骨と中骨を取る。
2.
キスに打ち粉を薄くつける。
3.
天ぷら粉に水を加え、よく混ぜて衣を作る。
4.
キスに衣をつけ、180℃の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/6034437
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