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肉団子(高校お弁当)甘酢だれ
by ラズベリーミント
肉団子
コツ、ポイント
甘酢あんかけ肉団子はご飯がすすみます!
材料
豚ひき肉
350〜
玉ねぎ
4分の1
たまご
1個
片栗粉
大さじ1
お酒
小さじ1
塩胡椒
適宜
パン粉
大さじ3
チューブ生姜
小さじ1
ごま油・砂糖
小さじ1小さじ1
■
タレ↓↓
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
お酒
大さじ2
しょー油
大さじ2
片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
甥っ子の為の毎日お弁当記録です。 我が家の肉団子レシピを子供達に残します。
1.
材料を混ぜ丸めたら、肉団子に、かたくりこをまぶします。みじん切りにし玉ねぎはラップして600W1分30秒してからまぜる
2.
フライパンで時々、転がしながら焼き色をつけてから、
3.
お皿に移し、そのままレンジで600W2分
4.
中が焼けてるか確認!焼けてなかったらもう一度チン
5.
タレはフライパンに混ぜて、煮詰めてから絡めてます。
6.
こちらの肉団子は油で揚げてます。そのあとタレ絡めてます→
7.
こちらはフライパンで焼いてレンジでチンした肉団子です→
https://cookpad.com/recipe/6034854
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