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ベーコンとレンコンと枝豆の洋風スープ☺⛄
by minmo2✳️2
ベーコンとレンコンと枝豆のコンソメスープです❗シンプルで簡単な洋風スープ✨(^q^)☺⛄☕
コツ、ポイント
レンコンを酢水にさらしてアク抜きします❗コンソメと塩コショーの味付けは各々調節して下さい❕
材料
(2~3人分)
レンコン
300〜400g
酢水
適量
ベーコン(ハーフ)
4枚
枝豆(冷凍)
1/2〜1カップ
水
3〜4カップ(600〜800cc)
コンソメ
2個
塩コショー
各少々
白ごま
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
お買い得のレンコンと冷蔵庫のベーコンと冷凍庫の枝豆をコンソメで洋風スープに仕上げてみました❗簡単でシンプルな一品(^q^)☺⛄☕
1.
レンコンの皮をむいて1~2㎜の厚さのイチョウ切りにして酢水にさらす。ベーコンは千切り。枝豆は解凍してサヤから出しておく。
2.
鍋に水とコンソメと(1)の具材を入れて20分ぐらい煮る。塩コショーで味つけて器に盛る。白ごまとパセリで飾り。
https://cookpad.com/recipe/6034923
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