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ピーマンとおじゃこの炒め煮
by もりっこかふぇ
子どもたちも大好きなおかずです。
コツ、ポイント
お醤油は大豆、塩、小麦の3つの原材料だけでできたもの、みりんは本みりんを使っております。
材料
(4人分)
ピーマン
4個くらい
じゃこ
25g
太白ごま油
適宜
■
A
水
50cc
しょうゆ
小さじ2
本みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを自分なりにアレンジしました。
1.
ピーマンは種を取り縦に細切りにする。
2.
フライパンに胡麻油を温めておじゃこを炒めてから、ピーマンも加える。
3.
ピーマンが少ししんなりすれば、Aを加えて炒め煮にする。汁気がなくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6035157
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