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オクラと山芋のしゃくしゃく♡
by おっちょこび
ねばねば好きにはたまらない♪食欲なくても食べられちゃうよ(*^_^*)
コツ、ポイント
オクラに切り込みを入れないとレンジで「ポンッ!」とはぜます(^^ゞ 山芋は滑るので手を切らないようにね♪ ご飯にのせて食べるときは濃いめの味付けがいいですよ~♪
材料
(1~2人分)
オクラ
2本
山芋
70g
白だし(2倍濃縮)
大さじ1/2~1
かつおぶし
お好きなだけ
きざみのり
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
ねばねば好きの家族のために。 朝食の忙しい時間でもすぐに作れるし、ご飯にのせてずるっと食べてもおいしいので忙しい朝にぴったり~♪
1.
オクラは洗い、塩をつけててでこすり毛を取ります。 包丁で少し切れ目を入れてお皿にのせ、ラップをかけてレンジで30秒。 冷めたら薄くカットします。
2.
山芋は皮をむきオクラと同じほどの薄さにカットし、短冊切りにします。
3.
ボールにきざみのり以外を入れてよく混ぜます。 お皿に盛りつけてきざみみのりをのせれば出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/603609
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