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チョコレートブラウニー
by つっくんママ♡
チョコレートも入ったしっとりブラウニーです。チョコペンで華やかにデコりました。
コツ、ポイント
生地をカードで平らにして焼きましょう。そのままの焼き上がりになります。チョコペンのチョコレートは冷蔵庫に入れて固めるとカットした後の包装が楽です。
材料
(30㎝×30㎝の天板1シート分)
製菓用スイートチョコレート
150g
無塩バター
120g
卵
3個
砂糖
40g
薄力粉
100g
ココア
20g
ベーキングパウダー
大さじ1
無塩のナッツ
120g
お好みのチョコペン
5本くらい
このレシピの生い立ち
チョコレート入りの濃厚贅沢なブラウニーが作りたくて。
1.
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐす。砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立てる
2.
バターは細かく刻み耐熱性の容器に入れ電子レンジで10秒、泡立て器で混ぜるを何回か繰り返し溶かす
3.
電子レンジで同じようにチョコレートも溶かす。チョコレートも②に加える。そして①の中に入れる。
4.
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒ふるう。③の中に一度に入れてゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
5.
オーブンシートを敷いた天板に生地を流し、カードやゴムベラで平らにする。お好みでナッツを並べる。
6.
170℃のオーブンで35分から40分焼く。竹串で刺して何もついてこなければ焼き上がりです。
7.
粗熱が取れるまで冷まします。湯煎して柔らかくしたチョコペンでデコレーションしましょう。お好みでクランチ等もトッピング。
8.
冷蔵庫で少し冷やします。チョコペンのチョコレートが固まったら完成です。
9.
3㎝~4㎝の正方形にカットして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6036221
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