パンケーキ食べたい!と騒ぐ子供たちのため、すぐ出来るパンケーキもどき。
覚え書き
このレシピの生い立ち
洗い物や計る手間を省きたくて…
1.
バナナ二本を耐熱ボウルに入れてレンチン500wで1分
2.
バナナをフォークで潰して、
小麦粉大さじ6杯入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
3.
フライパンに油を薄く引き、②をスプーンですくい、落とす。
4.
(スプーンは油や水で濡らしてからやると、くっつきにくい。水の場合、油跳ね注意)
5.
③をスプーンで潰しながら両面キツネ色になるまで焼く。
潰すとカリカリ、潰さないともちもち
6.
子供はそのまま。大人は味気なければチョコソースやジャムなどつけて食べてもいいかも?
https://cookpad.com/recipe/6036535
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