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簡単!ちくわ明太子おつまみ
by hachikoxxx
見た目も可愛いちくわ明太子^^マヨネーズをかけると子供たちも食べやすくなります。
コツ、ポイント
焼く時、強火にするとめんたいこが破裂するので、火を調整してください。塩胡椒をしすぎるとしょっぱくなりますので注意してください。
材料
(3人)
ちくわ
4本
マヨネーズ
大さじ1
油
小さじ1
明太子
1本
塩
少々
こしょう
少々
ルッコラ
少々
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので、簡単おつまみを作ってみたら、結構いけました。
1.
ちくわを8等分に輪切りをする
2.
めんたいこをほぐしてマヨネーズ混ぜる
3.
ちくわの穴に明太マヨを入れる
4.
フライパンに油をしいて、ちくわん並べる
5.
焼き目がついたらひっくり返して、軽く塩胡椒をして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6037119
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