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金柑パウンドケーキ♪
by ぽーっち
いただいた金柑でジャムを作り、そのジャムでパウンドケーキを作りました♪ふっくらと焼き上がりましたよ♪
コツ、ポイント
ヨーグルトは市販の物(普通の甘さがあるもの)でOKです!ジャムは他のジャムにしても良いと思います。 ぜひためしてみてくださいね♪
材料
(4人分)
ホットケーキミックス
150g
卵
小2玉
マーガリン
10g
ヨーグルト
市販の物1個
油
小さじ1
金柑ジャム
大さじ3
金柑ジャム
飾り用お好みで♪
このレシピの生い立ち
金柑ジャムを大量に作ったので、パウンドケーキにしたいと思いこのレシピ、材料にたどり着きました♪
1.
ボールに玉子とマーガリンと油を入れて混ぜる。
2.
次にホットケーキミックスと金柑ジャムとヨーグルトを1カップ入れてまぜる。(私は牧場ヨーグルトというのを使いました)
3.
オーブンを180度に余熱しておきます。
4.
生地を型に入れて上に飾りのジャムやスライスした果実などをのせる。なければ良いです♪
5.
上の段で180度30分でセットして焼きます。 途中10分過ぎたくらいに、アルミホイルをのせます。(焦げ防止です。)
6.
竹串に生地がついてこなければ出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/6037486
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