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簡単 子和え(こあえ)
by クックZEDXX8☆
つきこんにゃくと真鱈子を甘辛く煮詰めたおかずです。ヘルシーで酒のツマミにも!
コツ、ポイント
汁気をしっかり飛ばして下さい!
材料
(2人~3人分)
真鱈子
300gくらい
つきこんにゃく
1袋(400g)
★醤油
大さじ1杯
★みりん
大さじ1杯
★酒
50cc
★めんつゆ3倍濃縮
大さじ3杯
★水
50cc
★砂糖
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
特になし
1.
フライパンにサラダ油を引きつきこんにゃくを炒めます。
2.
真鱈子です。
3.
真鱈子の皮を切り開いてスプーンでこそげとります。
4.
スプーンで取った真鱈子を1のフライパンに投入
5.
ざっくり炒めます。
6.
★の調味料を全部入れます。
7.
汁気が無くなるまで、中火でかき混ぜながら煮詰めて完成です!
https://cookpad.com/recipe/6037980
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