モスのライスバーガーがどうしても食べたくなって(あの味が!)作りました。買いに行ったほうが早いと思いますけど、ひき肉が余ったとき、お弁当などに・・。
1.
照れ焼きソースは、調味料を合わせて作っておきましょう。
2.
玉ねぎ1/4をみじん切りにし、透明になるまで炒め、ミンチ、おしょうゆ、塩こしょう、パン粉、小麦粉を入れてよーーーくこねます。(ねばりけが出て、ふわっとするくらいまで)
3.
2を中火で焼き、ある程度火が通ったら、照れ焼きソースをまぶしながら、焼きます。
4.
ごはんを適度な大きさに形作り、手でぎゅううっと固め、
強火でおしょうゆをつけながら
焼きます。(焦げ目がつくように)
5.
焼けたら、ごはん、つくね、レタス、玉ねぎ薄切りを重ねて・・できあがりです。(^^
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