和食の定番の筑前煮もめんつゆを使えば味付けが簡単♡作り置きにもオススメ♡
コツ、ポイント
◆めんつゆは3倍濃縮のものを使っています。
2倍濃縮タイプのものなら水60cc、めんつゆ40ccに調整してください。
◆生姜はチューブのすりおろしでもOK!
みじん切りや千切りに入れることでより生姜の香りが楽しめます♬
このレシピの生い立ち
煮物が食べたくなった時によく作るめんつゆレシピ♬
1.
◆下準備
鶏もも肉→一口大
ごぼう→よく洗って一口大の乱切り
人参、里芋、たけのこ→一口大
2.
◆下準備
こんにゃく→スライスして中央に切込みを入れてねじるor手で一口大にちぎるその後下ゆで
生姜→みじん切りor千切
3.
鍋に生姜とごま油を入れて弱火で香りを出す。
鶏肉を入れて表面が白っぽくなるまで中火で炒める。
4.
ごぼう、人参などの火の通りにくい野菜を先に入れて軽く炒めた後、残りの野菜も全て入れて全体が混ざるよう炒める。
5.
★の調味料を全て入れ、落し蓋をして汁気がなくなるまで炒める。
6.
たまに混ぜながら、汁気がなくなって具材が全て柔らかくなればOK!
https://cookpad.com/recipe/6038202
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.