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もずくたっぷり贅沢卵雑炊
by クックWE2RKZ☆
もずくの香りを楽しむ贅沢卵雑炊です。
コツ、ポイント
お好みでごま油を垂らしてみてもいいかも。 ショウガやニンニクももずくと相性がいいので入れてみてもいいかも。
材料
ご飯
お茶碗半分
もずく
お好みで
ほうれん草
お好みで
ネギ
お好みで
卵
1個
出汁
100㎖
めんつゆ
大さじ2
キムチの素
お好みで
味噌
小さじ1
このレシピの生い立ち
食欲のないときにつるつると食べやすい雑炊を作ってみました。
1.
鍋に出汁とご飯を入れて火にかける。
2.
ネギ、ほうれん草は食べやすい大きさにカットしておく。
3.
ご飯がお好みの固さになったらもずく、野菜を入れて軽く火を通す。
4.
調味料類を全て混ぜてから鍋に入れる。
5.
好みの柔らかさになったら溶き卵を入れてかき混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6038419
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