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亡き母が作ってくれた菜の花を再現してみました。確かこんな味だったと思います。 なにか足りない気もしますが!(笑 マヨネーズから手作りする人だったので…。 野菜嫌いの私が、当時唯一食べられる春野菜でした。 今は好き嫌いはありません♪