ネギラーメン大好き!サッポロ一番で作ったらゴマの風味がいい感じ!
コツ、ポイント
手順1でねぎを手でもむようにするとネギの辛みが和らぎます。斜め薄切りにするとネギが柔らかい食感に^^
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニターが当選したので^^
1.
ネギは千切りにして水にさらし、ざるにあげて水けをきる。
クッキングペーパーで水けをふき取る。
2.
鶏肉は千切りにしてもやしと一緒にラップしてレンジで1分~1分30秒チン
(鶏肉に火が通るまで^^)
3.
手順2の水けをきり、1の千切りネギとあわせる。醤油、ラー油、サッポロ一番の切りごまと混ぜる。
4.
ラーメンを指示通りに作り手中3の具をトッピングして完成。
5.
鶏肉の代わりにハムでも簡単にできるよ。
炒り卵を入れると彩もよくなります。
https://cookpad.com/recipe/6038652
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