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ほうれん草と卵のマヨソテー
by tomitomico
マヨネーズは料理を美味しくする魔法のアイテム!キューピーマヨネーズでほうれん草を美味しくソテー!子供も食べやすい味です♡
コツ、ポイント
醤油バターを焦がさない様に手早く混ぜて下さい。
材料
(2〜3人分)
ほうれん草
1束
卵
2個
キューピーマヨネーズ
大2
塩胡椒
適量
醤油
大1
バター
10g位
お好みで牛乳
大2
このレシピの生い立ち
うちの子供が大好きなほうれん草+卵にオンマヨ♡最初にマヨネーズで炒めたら更にコクが増すのではないかと試したら子供が大のお気に入りに!!大人の分残りません(笑)
1.
ほうれん草は洗い 5㎝位に切る 卵は溶きほぐしておく←うちではカサましに牛乳大さじ2入れます
2.
フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れ火をつけ中弱火でマヨネーズが軽く溶けてきたらほうれん草を入れる
3.
ほうれん草を炒め、塩胡椒で下味をつけ端に寄せ、空いた所に卵を入れる
4.
卵が8割位炒まったらほうれん草と合わせ、弱火にし端にバターを入れ溶ける前に醤油を入れて混ぜる。
5.
ほうれん草卵に醤油バターを混ぜ、味が回ったら完成!最後にマヨネーズでデコレーション♬
https://cookpad.com/recipe/6039857
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