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菜の花のからし和え
by 桜杏仁
簡単!材料3つ。だし醤油でつくるからし和え
コツ、ポイント
納豆に付属の辛子は、ふつーのチューブからしより、やわらかいので醤油によくなじみます。ので、おすすめします。
材料
(2人分)
菜の花
1束
だし醤油
小さじ2/3
辛子(納豆パックに付属のもの)
2こ
このレシピの生い立ち
納豆についていた辛子を有効利用したく、レジェンドに活用しました。
1.
菜の花は、根元を少し切り落とし、全体をよく洗い、水をはったグラスに花を生けるみたいに10分位入れておく。
2.
鍋にお湯をわかして、沸いたら1を茹でる。1~2分。 ざるにあけて、冷水につける。 1分くらい。
3.
2の菜の花の水気をきり。(絞る)
4.
だし醤油と辛子を合わせ辛子をよくとかしておく。
5.
4に3をいれ、あえる。
6.
うつわに盛り付け完成!
7.
2020.4.24 菜の花辛子和えが、 トップ10入りしました! いつも、見ていただいて有り難うございます。
8.
つくれぽ有難うございました。→ 余りがちな辛子を有効利用有難うございます。 チューブより柔らかく使い勝手いいですよね♪
https://cookpad.com/recipe/6040253
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