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富澤商店のチョコレートは初めて使いましたが、ミルクチョコレートもホワイトチョコレートもとても美味しいです。薄い丸いチップになっているので、湯煎で溶けやすく、中学生の次女でも扱いやすかったです。チップの量と、流す型の量を目検討でも作れました。