柔らかい鶏肉に少し酸っぱいレーモン:愛書抜群の一皿です
コツ、ポイント
鶏を焼いてる時、きつね色がつくまで水を入れないでください!水分が足りなさそうのであれば油やバターを少し入れましょう。
この料理に「ピュレ 、 イタリアン風マッシュポテト」のサイドがおススメ!
このレシピの生い立ち
レモンの酸味で口がスッキリします!
1.
料理をする前に:
ささみを薄いスライスに切っておく。
レモンを絞って、汁から種などを取り出す。
お湯を沸かす。
3.
予熱したフライパンにバターを溶かして中火で鶏肉の両面を炒める。
4.
肉はきつね色になったらお湯とレモン汁を加え、中火でとろみができるまで煮る
https://cookpad.com/recipe/6040628
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