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HMと炊飯器で簡単ヨーグルトチーズケーキ
by つぐしゃん。
甘さ控えめなお手軽にできるチーズケーキ!
コツ、ポイント
炊飯器で炊く前の生地はトロトロの状態より、サラサラの状態の方がしっとり感が増します! 炊飯器に生地を移した時に叩きつけて空気抜きをすることにより、ぎっしり感が増します(*`・ω・´) お好みでチーズの量、牛乳の量を変更するのもありです☆
材料
(1ホール)
ホットケーキミックス
150g
バター
50g
砂糖
150g
プレーンヨーグルト
約300g
牛乳
約1カップ
とろけるチーズ
60g〜100g
レモン汁
3滴
卵
2個
このレシピの生い立ち
面倒くさがりな私でも簡単に出来て、くどくない甘さのさっぱりとして生地がしっかりしているチーズケーキが好きなので作りました(っ`•ω•´c)
1.
バター、とろけるチーズを電子レンジであたためて溶かす
2.
①で溶かしたものと、砂糖、ヨーグルト、レモン汁、卵をボールに入れて混ぜあわせる
3.
②で混ぜあわせたものに、ホットケーキミックス、牛乳を入れて混ぜあわせる ※なめらかになるまで!
4.
④で混ぜあわせたものを炊飯器釜に流し込み、炊飯を押す ※空気抜きをすることが大事! ※ケーキモードだと生焼けになる可能性
5.
炊き上がったら粗熱をとる
6.
ある程度熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
7.
生地がぎっしり感が出てきたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6040985
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