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おからパウダーでヘルシー八宝菜(≧∇≦)
by クッキーちゃん♪
今ダイエットしてるので、肉も食べたいので野菜たくさん豚バラ肉におからパウダーでヘルシーにしてみました(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*
材料
(4人分)
豚バラ肉
300g
豚肉の下味に塩コショウ
好みの量
おからパウダー
大さじ1
白菜
1/4個
玉ねぎ
1玉
人参
1本
キクラゲ
食べたい分
きのこ(あれば)
食べたい分
エビ、いかなどあれば
食べたい分
オリーブオイル
適量
★水
200cc
★鶏がらスープ
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★お酒
大さじ1
☆片栗粉
小さじ1
☆水(とろみ用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
おからパウダーに今はまってるので、作ったら家族には大好評でした(*´艸`)
1.
豚バラ肉は食べやすい大きさにカットし下味をし、おからパウダーをまぶす。ビニール袋に入れでやると洗い物が少なくなるよ。
2.
キクラゲは水で戻す。
3.
ほかの野菜を食べやすい大きさにカットする。
4.
オリーブオイルをフライパンにひき、豚肉を炒め、色が変わってきたら1度皿に取り出す。
5.
同じフライパンに人参と玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらキクラゲ、白菜を強火で炒める。
6.
⑤にカップ1の水を入れ、鶏がらスープを小さじ1入れ野菜がしんなりするまで煮詰め、炒めた豚バラ肉をフライパンに投入する。
7.
隠し味程度に砂糖小さじ1、醤油小さじ1、お酒大さじ1を入れ煮詰める。
8.
水で溶いた片栗粉でとろみを付けたら完成( ˙꒳˙ᐢ )ウィッ
https://cookpad.com/recipe/6041012
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