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みかんフィナンシェ
by 袋井市(静岡県)
みかんの風味がおいしい♪米粉のフィナンシェです!
コツ、ポイント
はちみつが固い場合は、湯煎してやわらかくしてください。
材料
(6個分)
■
A
米粉
40g
アーモンドプードル
65g
■
B
重曹
2g
水
2g
みかん果汁
45g
はちみつ
45g
レモン果汁
5g
なたね油
25g
■
C
仕上げ用みかん果汁
適量
このレシピの生い立ち
袋井市食推協おすすめレシピです!
1.
Aをボールに入れ、ホイッパーで混ぜて合わせておく
2.
別のボウルに重曹を水で溶き、みかん果汁、はちみつ、レモン果汁、なたね油を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせる
3.
①に②を入れ、よく混ぜ合わせる
4.
型に生地を流しいれる
5.
160℃のオーブンで12~15分焼く
6.
ほの温かいうちに表面にみかん果汁をはけで塗り、仕上げる
https://cookpad.com/recipe/6041135
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