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ガーリックバジルフムス
by RE~I!
買うと少しで高いフムスも作ると大量安くつくれる、ビーガングルテンフリー、パーティーや持ちよりにも♪
コツ、ポイント
ひよこ豆の水をしっかり切らないとゆるゆるなフムスで美味しくないし、1色になる。 ミキサーによっては1色になるかも。
材料
(6人分)
ひよこ豆
1缶400グラム
オリーブオイル
60グラム
レモン
50グラム
ミックスナッツ
25〜30グラム
バジル
11グラム
塩
小さじ半分〜お好み
このレシピの生い立ち
タヒニが無くてもナッツで美味しくフムスが出来たので。コリアンダーでも美味しく出来ます、ハーブ無しガーリックだけでも美味しい
1.
全ての材料を準備ニンニクはフレッシュがオススメ
2.
チェックピーズ1缶400グラムにオリーブオイル60グラム計り入れ、バジル以外の全て材料を入れる
3.
レモン汁は約50グラム、酸っぱいの苦手な方はレモンの代わりに、チェックピーズの汁50グラム入れても大丈夫
4.
水分が少なくて混ざりにくいのでミキサー自体を振りながらw
5.
しっかり混ざったらバジルを加える今回は11グラムですがお好みでもっと入れても良いです
6.
ミキサーを振りながら混ぜる
7.
2色になるように盛る ガーリック味とガーリックバジル味
https://cookpad.com/recipe/6041581
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