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絶品・シンプル。ザーサイ鶏肉煮
by ありんこ主婦
ザーサイと鶏肉のシンプルな美味さ。いくらでも食べられます。
コツ、ポイント
味が薄い場合は鶏がらスープの素や塩を足してください。ブラックペッパーを入れるとさらに美味しくなります。
材料
(4人分)
鶏手羽元or手羽先
500g
ザーサイ瓶
1~2個
大根
1/2本
鶏がらスープの素(顆粒)
大匙1
水
ひたひた
このレシピの生い立ち
祖母の定番料理でした。優しい味を再現。
1.
大根は皮を剥き、5ミリ幅の半月切にする。
2.
鍋に大根、鶏肉、ザーサイ、鶏がらスープの素を順に入れ、水をひたひたまで入れる。
3.
中火で30分ほど煮込む。
https://cookpad.com/recipe/6041780
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