ニンニクを効かせた味付けで、ご飯もお酒も進みます♪
コツ、ポイント
豚バラを使うと、バラから出た油にニンニクの香りがうつり、コク旨な仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
先輩のお弁当に入っていたレシピを教わりました♪
1.
じゃがいもは、竹串が通る程度に茹でる。(電子レンジでも良い)
2.
油をひいたフライパンに、薄切りにしたニンニクを入れ、香りを油にうつす。
4.
一口大に切ったじゃがいもを入れ、焼き付けるように焼く。
6.
仕上げに、みじん切りのパセリを入れて、器にもる。
https://cookpad.com/recipe/6042240
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