介護食レシピ
エネルギー:125kcal
塩分:1.0g
コツ、ポイント
消化吸収の良いはんぺんを使用した身体に優しい一品です。
1.
はんぺんは一口大、玉ねぎはスライス、人参は短冊、三つ葉は2~3センチに切ります。
3.
はんぺん、玉ねぎ、人参を、だし汁・みりん・酒・砂糖・しょうゆの合わせ調味料で煮ます。
4.
玉ねぎがしんなりしてきたら溶いた卵を回しいれ、卵が固まったら火を止めます。
5.
お皿に盛り付けて、三つ葉をのせたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/6042912
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.