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毎日食べたい シンプル食パン
by volty
HBを購入した当初からこのレシピが1番美味しいと自負してます(✿´꒳`)ノ°+.*
コツ、ポイント
牛乳+卵で180mlにする 冬場は牛乳を少し温める
材料
(1斤)
強力粉
220g
薄力粉
30g
スキムミルク(あれば)
10g
無塩バター
40g
砂糖
25g
塩(有塩バターの場合)
5g(3g)
ドライイースト
小さじ1(3g)
牛乳
130ml
全卵 コツ参照
50g(1個)
このレシピの生い立ち
試行錯誤してこの配合にたどり着きました。
1.
全てHBに入れて、焼き色薄めでスタート。
https://cookpad.com/recipe/6043214
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