文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シャキシャキ!大根とカイワレの親子サラダ
by ユル&ケイシー
さっぱりシャキシャキでヘルシーなサラダ!ささっと作れるので、余った大根などもオシャレに使いこなしましょう!
コツ、ポイント
大根はなるべく均一な大きさになるようにしましょう。柚子胡椒コンブはなければ、塩昆布や、好みの具材を合わせてみましょう!
材料
(4)
大根
1/2本
カイワレ
1パック
大葉
8枚
◯醤油
大さじ2
◯ごま油
大さじ2
◯カツオ出汁
大さじ2
◯酢
大さじ1
◯砂糖
小さじ1
◯塩
少々
柚子胡椒コンブ
適量
このレシピの生い立ち
おでんで余った大根を違った味で楽しみたかったので、シャキッとしたサラダにしました!
1.
大根は皮を剥き、細切りにする。ラペ器がある場合はそちらがおすすめ!
2.
カイワレは根元を切り落とし、大葉は細切りにする。ボウルにあけて大根と合わせる。
3.
◯の調味料を混ぜ合わせ、具材によく和える。
4.
お皿に盛り、お好みで柚子胡椒コンブを乗せて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6043350
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.