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ヘルシーハンバーグ きのこあんかけ
by ゆりにゃぁん
胸肉だけなので非常にヘルシーですが、食べ応え抜群の一品です。
材料
玉ねぎ
半分
鶏ひき肉
250〜300g
お好きなきのこ
お好みで
☆片栗粉
大匙1
☆塩胡椒
適量
★水
適量
★めんつゆ
フライパン一回り
★醤油
ほんの少し
■
水溶き片栗粉
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつ簡単に出来ないかとやってみたところ、美味しく出来たのでレパートリー入りする事に!ダイエット中の旦那さんにも、妊娠中でも大満足!
1.
玉ねぎをみじん切りにする。
2.
ボールに、鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて、よく混ぜる。
3.
フライパンに油を入れ、形を整えて中火で焼く。 焼き目がついたら、ひっくり返してフタをして、蒸し焼きにする。
4.
別のフライパンで、お好みのきのこを炒め、★を入れる。 水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
5.
お皿に盛って、きのこソースをかけたら出来あがり。 お好みで彩りに青ネギをかける。しそでも美味。
https://cookpad.com/recipe/6043386
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