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月見鍋焼きうどん
by 単!!
寒い日にこんなのがいい感じですよ、とにかくシンプルなので簡単に作れます
コツ、ポイント
ただただシンプルに作れることを重視しています
材料
(1人分)
ゆでうどん
1玉
卵
1個
かまぼこ
2センチ
ねぎ
5センチ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
水
250cc
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「餅入り鍋焼きうどん」(ID=2104445)から最低限必要な物だけを残したシンプルメニューにしてみました
1.
かまぼこは5ミリ幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする
2.
土鍋にうどん、めんつゆ、水を入れて加熱する
3.
土鍋の出汁が沸騰すれば、真ん中に卵を割り入れて、蓋をしてしばらく煮込む
4.
卵の白身が白濁すれば蓋を開けて、かまぼことねぎを乗せて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6043764
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