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新じゃがのポテサラ
by kusakokuku
新じゃがなんで、皮むかず・・・ 私なりの時短自作ポテサラで^^;
コツ、ポイント
*新じゃがは普通のじゃがいもよりかたいです。 でも新じゃがのかたさを味わいたいので、皮もむかず、かたさも利用します。 *根元は筋多く、食べなくてもいいかなって。4のように根元折ったら、その部分は使わないです。
材料
(2~3人分)
新じゃがいも
小~中を5個位
アスパラガス
4本位
ウインナー
1袋
☆塩
少し
☆黒コショウ
少し
☆マヨネーズ
大2
このレシピの生い立ち
基本的にじゃがいも好きです。 で、野菜の皮むくの面倒です^^; 新じゃがだったら、皮も食べても良いんじゃ? という、レシピです(^_^;)
1.
よく洗います。 皮はむきません(・・;)
2.
一口大に切ります。 半分にしたり、斜めに切ってみたり。
3.
レンジでチンします!600W7分位です。 【下記参照】
4.
アスパラです。中央部分を(手で)持ち、根元を(もう片方の手で)持ちパキッと根元部分を折ります。【下記参照】
5.
レンジでチンします!600W2分位です。
6.
3のじゃがを軽く潰します。
7.
じゃが&アスパラをボウルに入れます。
8.
ウインナー1袋。 レンジでチンします!600W30秒位です。
9.
ウインナーを斜め2~3mm程度に切ります。
10.
じゃが&アスパラ&ウインナーをボウルに入れます。
11.
☆を入れ、混ぜ合わせます。
12.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6043881
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