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簡単!シャキシャキ蓮根たっぷり☆お味噌汁
by だんどり亭
レンコンたっぷり!
コツ、ポイント
蓮根が黒い時は酢水に漬けましょう ID:2944319
材料
(2人分)
蓮根
適量
油揚げ
1枚
小ネギ
1本
味噌
大さじ1
水
350cc
このレシピの生い立ち
新鮮な蓮根を買ったので味噌汁にしました
1.
蓮根の皮を剥いて薄切りにして4等分にして水にさらす 油揚げは油抜きして太目に切る
2.
水から煮て沸騰したら中火で2分
3.
味噌を溶いてひと煮立て 小ネギを切って添えましょう
https://cookpad.com/recipe/6043984
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