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簡単!カツオの漬け焼き
by だんどり亭
お刺身のカツオをリメイク
コツ、ポイント
豆板醤の量はお好みで!
材料
カツオ
適量
■
たれ
白だし
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
水
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1/2
豆板醤
少々
しょうが(チューブ)
1cm
にんにく(チューブ)
3mm
このレシピの生い立ち
余ったカツオをお弁当に!
1.
カツオをたれに5分ほど漬ける
2.
油をひかずにおいて火を点ける 音が変わったら中火で1分
3.
反して残ったタレを掛けて1分で取り出す 残ったタレを煮詰めて掛ける
https://cookpad.com/recipe/6044000
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