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五目炊き込みご飯(簡単)
by ★アラレ×テン㏇★
定番の五目ご飯です 簡単に出来ます
コツ、ポイント
具材は冷蔵庫や 冷凍庫の中の物で作りました 何でもOK 野菜から水分が出るので メモリ水位から 約2~3㎜水を抜き取る ※仕上がりのベタつき防止
材料
( 材料4人分 米2合 )
米
2合
★鶏肉
約150g
★酒
大匙1(15g)
★醤油
小匙1(6g)
☆椎茸(薄切り)
4個
☆人参(いちょう切り)
1/4本(約30g)
☆スナツプえんどう豆
12本
☆こんにゃく(薄切り)
1/4枚
☆油揚げ(薄切り)
1/2枚
■
●炊飯調味料●
●みりん
大匙2(36g)
●醤油
大匙1(18g)
●塩
小匙1/2(3g)
●和風だしの素
小匙1(3g)
このレシピの生い立ち
週1回の子供弁当の日 早起きも苦手で 手の込んだ料理も苦手 炊き込みご飯で 勝負する自分です 収穫したスナップえんどうがあったので 一緒に炊き込みました
1.
① 鶏肉は小さめの ヒトクチ大に切って ★に漬け込み 下味を付ける
2.
② 材料を 食べやすい大きさに切る 椎茸薄切り 人参いちょう切り 豆は斜め半分 こんにゃく・油揚げも 細かく切る
3.
③ 米かし作業省略 (米を洗い釜に水をはる作業) メモリ水位から 約2~3㎜水を抜き取る ※仕上がりのベタつき防止
4.
④ ③に ★と②☆と●を入れて 炊飯スイッチを押し 炊き上がりを待つ
5.
⑤ 炊き上がり
6.
⑥ 釜の底から ご飯を優しくほぐして 完成
7.
子供弁当に入れました 鶏肉プルコギ ID6034073 小松菜ナムル ID6043447 簡単に出来るレシピ
https://cookpad.com/recipe/6044168
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