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裏技 アルファルファや木の芽等の洗い方
by guzavie
サラダスピナーを通り抜けるものの洗い方です。小さいスプラウトや山椒の葉、花、実など・・・
材料
アルファルファ
1パック
このレシピの生い立ち
サンドイッチにアルファルファを挟むのが好きです。 豚シャブ肉は、ハム、ベーコンの代わりに使うので、セットでよく食べています。
1.
ボールにアルファルファを入れて水を入れて洗います。 水を代えて再度洗います。
2.
※アルファルファが元気がない場合は水に10分位浸けておくとピンとします。
3.
ざるに上げて斜めにしたり振ったりして水気をよく切ります。 ざるの底にキッチンペーパーをあてて水気を切ります。
4.
キッチンペーパー2枚で包んで両手でしっかり持って振ります。 縦に振っています。
5.
濡れたキッチンペーパーを代えてまた包んでよく振ります。 もうあまり濡れていないと思います。 ほとんどこぼさずに洗えます。
6.
味の濃いお惣菜の場合、アルファルファは味をつけません。 ハンバーグや焼き肉などに。
7.
アルファルファと豚シャブ肉のベーグルサンド。 レシピID : 6737539
8.
しらす、浅葱入り玉子、アルファルファのサンド。 レシピID : 5001253
9.
アルファルファ入りヒレステーキサンド。賞味期限10分。 レシピID : 7744493
10.
豚シャブ肉の炙り焼。 冒頭の写真の味付けは白ワインとウスターソースとケチャップ。 レシピID : 7523229
11.
豚シャブ肉のグリル。唐辛子ウスターソース。 レシピID : 5965982
12.
新若布とアルファルファのサラダ。 レシピID : 6547004
13.
豆腐、筍、アルファルファのお味噌汁。 レシピID : 7195867
14.
花山椒や木の芽もよく洗ってからキッチンペーパーで包んで水気を切ります。
https://cookpad.com/recipe/6044626
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