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子供たちが小さい頃、添加物なしのシフォンケーキをアホほど食べたくて作り始め、分量はシンプルなこちらに落ち着きました。20年前くらいにテレビのお料理番組で見た作り方がベースになってます。泡立てのコツさえ掴めば失敗知らずです!