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母に教わった一品です。 学生の頃のお弁当のほぼ定番でした。 いまだにコレを作ると母の作ってくれていたお弁当を思い出します。 当時はフライパンで焼いて作ってくれておりました。 今は手軽にトースターでプレートを使って焼いています。